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Pete Jacoby de WSU ha pasado la última década analizando diferentes sistemas. 8 de junio,

Pete Jacoby de WSU ha pasado la última década analizando diferentes sistemas.

8 de junio de 2023

Hay cuatro tipos de riego comúnmente aceptados: inundación, aspersión, goteo y subsuperficial, pero en el libro de métodos preferidos de Pete Jacoby, la aplicación subsuperficial directa en la zona de la raíz es la mejor manera de hacerlo.

El ecologista de plantas de la Universidad Estatal de Washington ha pasado la última década conceptualizando, desarrollando, perfeccionando y probando la eficacia del sistema de tubería en el suelo.

"Me gusta el subsuelo debido a su capacidad para conservar agua", dijo. "Dependiendo de los tipos de plantas que cultives, puedes maximizar esa producción con menos agua. Estimamos una reducción que va del 25 % al 35 % sin dejar de mantener el rendimiento. También vimos un aumento en la calidad de las uvas, particularmente en uvas rojas, en forma de mayor contenido de azúcar y un movimiento hacia la neutralización en la escala de pH".

Como beneficio adicional, dijo que la tecnología ayuda a limitar el crecimiento del dosel y reduce las malas hierbas que crecen debajo de la hilera de vides.

En un seminario web reciente de WAVEx sobre el tema Mejorar la productividad del agua de los viñedos (y una conversación de seguimiento con Western Farm Press), Jacoby, quien ha estado investigando la aplicación de microirrigación subterránea DRZ (zona directa de raíces) desde 2013, dijo : "Comenzamos con solo cuatro productores, innovadores, adaptadores tempranos dispuestos a experimentar a pesar de que los esfuerzos iniciales con el riego por goteo de línea enterrada habían expuesto problemas de obstrucción o de ser mordidos por roedores excavadores. El año en que comenzamos nuestras plantaciones iniciales fue el más cálido y el año más seco registrado".

Hundiendo una tubería de suministro vertical de uno, dos y tres pies aproximadamente a un pie y medio de ambos lados del tronco de la vid, los investigadores experimentaron con el uso del 60% del agua asignada al goteo superficial, luego redujeron al 30% e incluso 15%. Descubrimos que, en general, a pesar de estresar a la planta, podíamos reducir la cantidad de agua entre un cuarto y un tercio y aun así mantener el rendimiento".

En los años intermedios, la experimentación adicional ha mejorado el dispositivo de suministro para evitar la intrusión de raíces y la investigación actual implica la automatización y el uso de sensores. Entonces, ¿por qué este sistema no se ha convertido en una opción más popular entre los productores de uva?

"En primer lugar, el costo", respondió. "Determinar qué tan rápido y cuánto podemos recuperar esos costos a través del ahorro de agua. Actualmente estamos terminando la investigación sobre si el riego subterráneo podría o no mantener una mayor fertilidad al reducir el agua a mayor profundidad. También estamos experimentando para ver si los beneficios percibidos para las uvas tintas también se aplican a las uvas blancas".

Otros estudios exploratorios se centran en el concepto de que las raíces de las vides en realidad están cambiando su arquitectura. "Con el riego por goteo a dos pies, las raíces siguen el agua. De hecho, seguimos ese mismo concepto a cinco pies de profundidad y descubrimos que el valor intrínseco de poner el riego debajo de la superficie es que puede aumentar la resistencia de las uvas para vino a la sequía como parte de un clima más cálido".

Como científico del suelo en la Universidad Estatal de Washington, Jacoby experimenta en la Base de Columbia, una de las tres áreas en los EE. UU. que es capaz de producir más de 300 cultivos diferentes. Su atención se centra en las uvas para vino, cuya superficie cultivada aumenta alrededor de un 9% anual, en segundo lugar después de California en su reconocimiento como productor de vinos premium de alta calidad. El factor limitante que podría amenazar el crecimiento continuo de esta industria es el agua.

Dijo Jacoby: "El subsuelo podría ser la clave para ese crecimiento, particularmente el método directo de la zona de la raíz a través de una tubería de plástico donde coloca el sistema en el mismo hoyo donde coloca sus vides al momento de la siembra. Debido a que las vides saben que van a obtener agua, las raíces comienzan a desarrollarse de inmediato y se alivia la sequía mucho más rápido".

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